妙蛙橘砸

Ps 这个大概会是一个美食系列 可能取决于我那段时间馋什么或者吃到了什么好吃的。cp忘羡为主 可能会有其他。一章一个单独故事，片段灭蚊大法好。

1 《桂花酸梅汤》 “天这么凉，你还想喝酸梅汤。”蓝忘机微微拧了一下好看的眉头，偏过头看着魏无羡，说话的时候，唇齿间都飘出淡淡的白气。

 “就是好想喝啊。”魏无羡笑嘻嘻的抱着蓝忘机的手臂说，“这两天肯定是吃的太腻了，你做得酸梅汤我馋了很久。今年夏天我都没有尝到。” 

确实没有尝到，今年夏天的时候魏无羡时隔多年后从国外回来，那个时候还在蓝忘机身边藏藏掖掖，感情更是没有捅破，自然没能尝到蓝忘机亲手煮的酸梅汤，今天突然想起了，从睡起来就一直念叨着要喝。 

蓝忘机想了一瞬，他们两个最近试菜，油腻大荤确实吃的不少，喝点酸梅汤也有好处，便轻轻点了头，起身下床说“那我去做。” 

家里的厨房自然很大，两个人都是名厨，自从住在一起之后，蓝忘机又把厨房重新装修扩宽了一些，两个人一起在厨房做菜也不会挤手挤脚，当然还可以更方便某些不可言说之事。 

蓝忘机从橱柜里面捡出了乌梅，山楂，陈皮，洛神花，想了一瞬，魏无羡似乎格外的不待见陈皮，还小的时候有人吃陈皮干陈皮糖做零食，魏无羡都要跑得远远的，闻都不愿意闻见，虽然陈皮理气消滞解腻，现在吃再好不过，蓝忘机还是把陈皮放了回去。换上了一味甘草，最近天寒地冻，在家整日开着暖气，烘得人干燥上火，甘草味道回甘清甜，魏无羡倒是喜欢。

 蓝忘机拿出称，仔仔细细将每样料都称好，他自己调试的最合适的配方里应该是山楂和乌梅各25g，可是魏无羡觉得，一样都是酸味，山楂酸的不如乌梅清爽，那就多放一些乌梅，减掉山楂，加上五六朵洛神花和两克甘草就足够，放到清水里面浸泡着，再转身回去叫魏无羡起床。 

大概把魏无羡从床上拖起来，抱到洗漱间，听着他连哼唧带耍赖的闹上一通，牙膏挤好塞进嘴里，毛巾递到手里，还要享受到几个带着牙膏沫子的轻吻，那边的乌梅刚刚浸泡好，可以下锅开始煮。 

原本想着魏无羡洗漱完了，要坐在窗前发一会儿呆，彻底醒过来才会进厨房，没想到这边刚把酸梅汤料架上火，大火还没来得及煮滚，魏无羡就已经溜溜达达的进了厨房，鼻子一贯的很灵，说“就知道二哥哥你对我最好，酸梅多山楂少不放陈皮，这才是我最喜欢的酸梅汤，别人做的，”他嫌弃的摇摇头，“我只是想喝个解腻的饮料，为什么要喝出一股药味。”

说着他开始翻箱倒柜，“既然有了酸梅汤，我觉得应该做一个火锅来配。” 话说到这里，蓝忘机才察觉出来，想喝酸梅汤是假，想吃火锅是真。蓝忘机一直都吃的清爽养身，哪怕试新菜的时候少不得要碰上一些油荤大的辛辣的，也只是浅尝几口，魏无羡不同，他原本就几乎说得上是无辣不欢，以前一起学做菜的时候就想方设法的偷着往菜里面丢辣椒，现在自己已经出师，爱做什么做什么，吃起辣更没有顾忌，如果不是身边有了不太能吃辣的蓝忘机，恐怕比现在吃得更凶。

 魏无羡从冰箱里面端出牛骨高汤，家里做菜一直都备着高汤方便做菜的时候随时提鲜用，蓝忘机这里一直备着的是鸡汤，昨晚魏无羡一个人在厨房哼哧哼哧的捣鼓了不少时间，原来那个时候就已经准备好了把汤炖上。 蓝忘记在一边看着，知道魏无羡定然要开口问他把各种调料放到了那里，觉得与其被重新翻乱收拾一次，不如自己找出来给魏无羡。魏无羡喜滋滋的看着蓝忘机给他找各色配料，靠着橱柜站在一边，看着酸梅汤滚了，转过去调成小火慢慢熬煮。 辣椒香料都已经准备好了，全部用水晶小碟盛出来分类装好放在一边，魏无羡对着蓝忘机挑眉，说“你看我给你炒一个正宗牛油火锅底。” 

魏无羡做菜一般都是不看配料的，在心里面过一道，每个料放多少全凭手感，当年一起做宫保鸡丁，魏无羡的味道香浓，入口滑嫩，老师蓝启仁问他具体的配料，只得了一句，“秘诀就是闭着眼睛放糖。”把老师生生气走，本来以为就是不好好说话一心私藏，可是下次做糖醋里脊，味道一样令人惊艳，蓝启仁站在旁边看着魏无羡做完了一道菜，才发现那句闭着眼睛放糖真的不是说瞎话，完全就是凭手感，多少全在心念一瞬间，但好在魏无羡几乎没有出过错。 

中餐本来就更自由灵活些，看着满篇的盐适量，糖少许，浸泡片刻，炖煮许久这些含糊的词汇，一道美味，靠着一瞬间的灵气心念或者多年的经验，比起电子称上面精准的数字得来的流水线美食，也许次次不同，但依旧次次心动。 

灯笼椒，七星椒已经热水浸泡过，小火加些许水煨干，放入料理机打碎，另外一边，桂皮八角草果香叶豆蔻丁香装入香料包装袋，热水浸泡之后敲碎。辣椒的香味已经在厨房弥漫开来，魏无羡看着蓝忘机，说“你要是觉得辣，先出去我一会儿端出来就行。” 

蓝忘机也不动，只是抬手轻轻揉了一下鼻子，说“我看着你。” 

知道再说也是无用，魏无羡这边开火，熬化牛油，爆香葱蒜，加入豆瓣酱和刚才打好的辣椒小火慢熬越十五分钟，再加入刚才的香料包，倒入白酒，火开到最小，慢慢熬上个二十分钟。

这边慢慢熬着，那边的酸梅汤却是已经好了，蓝忘机把汤滤出来放在一边晾凉，锅底还剩下一点，被魏无羡端过来直接尝了一口，幸好没有太烫，魏无羡笑起来，说“还差一味糖桂花。” 

糖桂花是自己家里做的，蓝家在山上有一片林子，都是桂花，苏菜里面糕饼占了大头，桂花是不可或缺的重要调料，每年金秋十月，就去山上寻着花香，把桂花摇下来，收好回来晒干或糖渍，各有处理办法。 还在彼此都是少年的时候，魏无羡在蓝家求学，学做菜的基本功法，那几个秋天，都是一群半大不小跳得要命的男孩子，到了山上上窜下跳跟猴子一样，可是身上还是背着任务，要把桂花带回来。比起枯燥的做菜，没完没了的切土豆丝这已经算得上是极大的乐趣了，金桂细碎，不能摘只能摇，也是桂花树下面铺上席子，便抱着树干一阵猛力摇晃，漫天金雨扑朔而下，从深秋吃到来年，都是桂花香。 

魏无羡那个时候皮得厉害，还兼具身手敏捷，还没有来得及反应就已经窜到桂花树上站着，他站着树枝桠间得意洋洋的插着腰往下面望，就看见年纪不大却一本正经的蓝忘机拧着眉跟他说从树上下来，魏无羡摇晃着脑袋，自然是一副我偏不的样子，还更是恶向胆边生，站在树上抱着树枝就摇，蓝忘机还来不及避让，满头满脑就让桂花撒了个满，他扬起头，看见魏无羡扶着树枝哈哈大笑，一不小心没有站稳，树枝踩断一根，从树上摔下来，蓝忘机下意识想伸手去接，可结果就是两个人树下抱成一团滚了浑身的泥，蓝忘机想看看魏无羡究竟摔到了没有，那边却是半点事情都没有的笑嘻嘻的声音，“蓝湛，你好香哈哈哈哈。” 

回去当然是要受罚的，桂花毁了不少滚进了土里，还踩断了一支，晚上就只能在小厨房两个人头对着头练切土豆丝，粗细速度都要均匀，手要稳，速度要快，这些都是基本功，秋老虎还没有过去，少年身体更是像把火，动不动就一脑门子汗。等到切完一筐土豆，换下一筐的时候，蓝忘机就倒一盏酸梅汤出来，加一勺桂花糖，丢两块冰，也不多说话，推到魏无羡的面前，看着魏无羡猛地一口灌下去，笑着说好喝。

 火锅料已经熬好，再加上一点青花椒和酒糟等再次开锅，倒进牛骨高汤就可以，两个人的刀工都是又快又好，新鲜的蔬菜牛肉洗净切好，很快就可以吃了。

 蓝忘机坐在桌边，看着魏无羡端着一个冒着滚滚热气的鸳鸯锅放在自己面前，一边红灿灿的牛油辣锅，一边是牛骨高汤，做潮汕火锅。 桌边一人一个白瓷小盏，冬日没有加冰块，只隔着凉水湃冷酸梅汤，魏无羡端起碗来先尝了一口，味道还是一如当年在小厨房，乌梅味重山楂味淡,没有陈皮药味有淡淡甘草回甜，他喝过蓝忘机给人示范时候做的酸梅汤，味道与这个不同，这一盏汤完全就是他一个人的口味，只为他一个人做。

 隔着热气对望，还是那盏汤，依旧是那个人，世事茫茫，但总有些东西永远不会变。

 魏无羡想起来，有人说，世间情动，是盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响。那便是他们少年时，蓝忘机低着头一言不发推过来的那一碗只和着他口味的酸甜。 

那么，魏无羡看着汤滚了，夹了一筷子肉涮到清汤里。 

世间情浓，不过寒冬鸳鸯火锅汤，热气氤氲将你望。 他笑起来，把菜夹到了蓝忘机的碗里。 --------------------fin-------------------------